Famózní Matcha čaj je připravený speciálně z vypěstovaných a zpracovaných čajových lístků, které obsahují velké množství antioxidantů. Pro nabytí krásného vzhledu jsou čajové keře zastíněny tři týdny před sklizní. Díky tomu čaj obsahuje více chlorofylu, aminokyselin a theaninu. Před pudrováním se odstraní stonky a žilky. Pití tohoto čaje má tradici již 1500 let. Dá se z ní připravit nálev i sušenky a další moučníky.Matcha příznivě působí na koncentraci, cévy a trávení.